皆様こんにちは！本日ブログ担当の黒石です。
緊急事態宣言にて外食が減った中、
生活形態もすっかり変わったのではないでしょうか。
外へ飲みに行く機会も少なくなり、自宅飯で楽しんでいる
黒石家でございます。
今回は、「アカムツの岩塩炙り」のお寿司の紹介です♪
寿司屋経験を生かし、家では握りや巻物をやります。
炙り前
[image: image_6487327s.jpg]
炙り後
[image: IMG_5732 (2)s.jpg]
約１週間程寝かしたアカムツはとろけるほどの脂が乗り、
非常に美味しかったです！
何でもプラスに考えると、人生楽しいものです。
マスク生活の終息はまだ程遠いですが、
皆様で乗り切っていきましょう！！
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